ふと、いつもと違う道を歩いてみたり
ラメ糸の入った靴下を履いてみたり――

日常のなかの、ちょっとした冒険は
今日という日を「なんかやった」という、
手ごたえある一日に変えてくれる。

いつもより手間もかかるし、
食材も調味料も買いそろえる必要があるけれど。

そのぶん、
退屈しかけていた心が一気に踊り出す。

でも、これは毎日じゃなくていいんだな。
「ふだん」があるから、いいんだよ。

明日からはまた、いつもの味付けで
いつもの春雨サラダを、作って生きていく。

HOW TO COOK

野菜を切ります

塩もみしておきます

パクチーを切ります

春雨とえびをゆでます

えびをカットします

味付けをします

混ぜます

盛り付けて完成

【材料（たっぷりひとり分）】
◎乾燥春雨　40g
◎きゅうり　1/3本
◎新玉ねぎ　1/4個
◎パクチー　1株
◎冷凍えび　4尾

【調味料】
・鶏がらスープのもと（顆粒）小さじ1
・スイートチリソース　大さじ1
・お酢　大さじ1
・ナンプラー　大さじ1
・レモン汁　1/2個をめいっぱいしぼる